Mandarinen-Schmand-Kuchen

Zutaten:

Mürbteig: 125g Mehl
                 65g Zucker                        >        >      >       das ganze kneten und in eine gefettete Springform geben, und einen Rand formen!!
                 65g Butter
                  1 Ei       1 TL Backpulver

Füllung: 500ml Milch                        >       >        >         Pudding kochen (vom 200g Zucker die benögigte Menge wegnehmen) und zum
             2 Pck Vanillepuddingpulver                              abkühlen mit einer Klarsichtfolie abdecken (so entsteht keine Haut)
              200g Zucker                      >        >        >         den abgekühlten Pudding mit den restl. Zutaten verrühren und auf den Kuchen geben!
              3 Becher Schmand
             
2 Dosen Mandarinen oder Pfirsiche       >          >          Das Obst abtropfen lassen, den Saft auffangen für den Tortenguss, die abgetropften
                                                                                      Mandarinen auf den Kuchen verteilen.
                                                    175° ungefähr 80Minuten backen! Kuchen danach abkühlen lassen!

          1 Pck. klaren Tortenguss        >         >       >         nach Anleitung kochen (anstatt Wasser den Obstsaft nehmen) und auf den erkalteten Kuchen geben!

American Pancakes

Zutaten: 
1 Ei                                  
3 EL zerlassene Butter
150ml Buttermilch
150g Mehl
1 TL Backpulver
1 Msp Natron
3-4 EL Zucker
1 Prise Salz




Ei – Butter - Buttermilch verrühren, Mehl – Backpulver – Natron – Zucker – Salz dazu geben und gut verrühren!!!

In einer Pfanne mit Magarine oder Butter rausbacken,
Tipp: wenn es Blasen wirft kann man den Pfannkuchen wenden!!

xoxo